質物霽畫 BOTANIPLAN VON LEE CHI

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iF Design Award 2022

質物霽畫BOTANIPLAN VON LEE CHI|德國 iF Design Award 2022

iF International Forum Design
iF Design 成立於 1953 年,前身為 Die Gute Industrieform e.V.,此後已成為卓越設計的全球象徵—— 一年一度的 iF 設計獎(iF DESIGN AWARD),這是全球最負盛名的設計獎項之一。

質物霽畫 以「RAW 」作品於 iF Design Award 2022獲得高度肯定。


「 Botaniplan Von Lee Chi has been in charge of the two Michelin star restaurant RAW's space planning and installation design in Taipei since 2018. In each space planning, Botaniplan Von Lee Chi not only explores the possibilities of the field but persistently expands the understanding of life and nature along with seasonal variations. Accordingly, those who go to RAW can have an immersive and aesthetic experience while enjoying their meal. 」

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RAW是台北最令人興奮的餐飲計畫之一,概念來自名列全球最佳主廚的江振誠先生,以及其台灣創意團隊。提供活躍於巴黎的廚藝新風潮Bistronomy__合理價位的實驗性精緻料理。RAW突顯台灣時令素材,透過革新性的料理與飲品重新演譯餐桌上的台灣滋味,以此作為最大的料理使命。

致力於探索藝術和空間深化關係的質物霽畫團隊,在2018至今的四年間長期擔任台北米其林二星餐廳RAW的空間裝置設計與統籌。一年四次季節性的更換,如今進展到了第十六個季度並累積了多達128件裝置藝術類的作品量。在每一季的空間企劃裡,質物霽畫除了探索場域的各種可能性之外,理念上也不斷透過季節遞嬗持續延展對於生命與自然的體悟,使前往RAW用餐的顧客享受味覺饗宴的同時,也能獲得豐富的沉靜式美感體驗。